Se sfogliatelle e babà rappresentano le iconi "dolci" di Napoli, la pizza di scarole, il casatiello e i panini napoletani ne rappresentano, certamente, la sua cultura culinaria "rustica", insieme alla versione salata del babà. E' la torta rustica delle feste per eccellenza, in particolare quelle natalizie. Vi consiglio di cominciare a preparare l'impasto, perchè ....
Autore : Simona - Data Creazione : 1/12/2015
I biscotti occhi di bue sono dei delziosi dolcetti di pasta frolla con un morbido ripieno di marmellata. Prendono il nome dalla loro forma che ricorda quella dell'uovo cotto, "all'occhio di bue"; infatti nella versione originale sono realizzati sovrapponendo due biscotti rotondi, uno dei quali forato al centro. Sono semplici da preparare e di grande effetto! Ingredienti 3....
Autore : Simona - Data Creazione : 26/11/2015
Una ricetta sfiziosa, facile e velocissima! Non richiede l'ultilizzo del forno ed è perfetta per pranzo, cena o buffet! Lo zuccotto di pan carrè stupirà tutti!!!! INGREDIENTI per uno stampo da 22cm 7 fette di pane per tramezzini, quello bianco 200gr di philadelphia o formaggio spalmabile 80gr di tonno sgocciolato 100gr di prosciutto cotto una mozzarella o una provola ....
Autore : Simona - Data Creazione : 24/11/2015
Il tiramisu' al limoncello è una versione freschissima del classico tiramisù; delizioso, dolce ma deciso grazie al limoncello che ne è il protagonista assoluto. Questo fresco dessert vede infatti la presenza, tra gli ingredienti principali, di savoiardi insaporiti da una delicata bagna di questo delizioso liquore che riesce a donare un inconfondibile aroma agli squisiti strati di cre....
Autore : Simona - Data Creazione : 19/11/2015
Se avete in programma di invitare i vostri amici per una cena sfiziosa o per un gustoso aperitivo, mettete nella lista delle pietanze i muffin di patate! Questi morbidi tortini monoporzione hanno il cuore filante grazie all'aggiunta della provola, accompagnati da una deliziosa salsa al parmigiano.... vi sorprenderanno! INGREDIENTI PER 6 MUFFINS 400 gr di patate lesse 1 uovo 1....
Autore : Simona - Data Creazione : 17/11/2015
La ricetta che vi propongo oggi non solo è buonissima, ma è molto semplice ed economica. Il pan brioche è un salato molto soffice, si presta ad essere riempito con gli ingredienti che più amiamo. E' un ottimo piatto da servire sopratutto alle feste e ai buffet. Gustosissimo!!! Ingredienti 250-300 gr di patate lessate un bicchiere (di plastica) di olio extra vergine di o....
Autore : Simona - Data Creazione : 10/11/2015
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