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La pizza, si sa, è uno degli alimenti più amati nel mondo; nato come piatto povero riesce attirare, negli ultimi anni, un’attenzione sempre maggiore anche da parte degli ambienti più ricercati dell’alta cucina, tanto da arrivare ad essere la protagonista, il mese scorso, in un ristorante stellato di Bergamo. La provincia di Caserta ha dimostrato di non temere la competizione con Napoli, capitale mondiale della pizza,....